هل القشطه مسموح في الكيتو، القشطة من مشتقات الألبان الغنية بالدهون والبروتين وقليلة الكربوهيدرات، يتم الحصول عليها من خلال فصل طبقة الدهون المتكونة على سطح الحليب بعد تسخينه ببطء ودون غليان. تتميز القشطة بقوامها الكريمي ونكهتها اللذيذة، وتستخدم في العديد من الوجبات والوصفات، ولكن هل تعتقد ان القشطة مسموحة في الكيتو دايت وتناسبه؟ من خلال مقالنا اليوم سنجيب علي هذا السؤال بالتفصيل.
هل القشطه مسموح في الكيتو
نعم، القشطة مسموح بها في نظام الكيتو الغذائي ويرجع ذلك الي عدة اسباب منها:
- غنية بالدهون: تُعد القشطة مصدرًا غنيًا بالدهون، وهي العنصر الأساسي في نظام الكيتو الغذائي. حيث يعتمد هذا النظام على حرق الدهون بدلًا من الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للطاقة.
- منخفضة الكربوهيدرات: تحتوي القشطة على كمية قليلة من الكربوهيدرات، تتراوح بين 0.4 و 3 جرام لكل ملعقة كبيرة، وذلك يجعلها مناسبة لنظام الكيتو الذي يحد من استهلاك الكربوهيدرات بشكل كبير.
- غنية بالبروتين: تحتوي القشطة على كمية جيدة من البروتين، حيث توفر ملعقة كبيرة حوالي 0.4 جرام من البروتين.
اقرأ ايضاً: هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت
القيمة الغذائية للقشطة
القيمة الغذائية للقشطة كاملة الدسم (لكل 100 جرام) كالتالي:
- الدهون: 30.1 جرام
- البروتين: 2.5 جرام
- الكربوهيدرات: 2.9 جرام
- السكريات: 2.9 جرام
من خلال تلك النسب نستطيع القول بأن القشطة مسموحة في نظام الكيتو دايت لأنها تحتوي علي كميات عالية من الدهون مقابل نسب ضئيلة للكربوهيدرات وهذا ما نحتاجه بالفعل في نظام الكيتو.
اقرأ ايضاً: هل الحليب مسموح في الكيتو دايت
انواع القشطة المسموح بها في الكيتو
تتمثل انواع القشطة المسموح تناولها في نظام الكيتو دايت في:
- القشطة الثقيلة: هي أفضل نوع من القشطة لنظام الكيتو، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون (حوالي 40٪) ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات (حوالي 0.5 جرام لكل ملعقة كبيرة).
- القشطة المخفوقة: مسموح بها أيضًا، لكن تأكد من اختيار نوع منخفض السكر أو خالٍ منه.
- القشطة الحامضة: يمكن استخدامها باعتدال، حيث تحتوي على نسبة أعلى من الكربوهيدرات (حوالي 2 جرام لكل ملعقة كبيرة) مقارنةً بالقشطة الثقيلة.
اقرأ ايضاً: هل اللبنة مسموح في الكيتو دايت
فوائد القشطة في الكيتو
تُعدّ القشطة من اهم المكونات المفيدة في نظام الكيتو الغذائي، وذلك لعدة أسباب:
- تحتوي القشطة على بعض الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ب 12، والكالسيوم، والبوتاسيوم.
- تُضيف القشطة نكهة غنية و دسمة إلى العديد من الأطباق، مما يجعلها خيارًا مُنعشًا و لذيذًا للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو.
- يمكن استخدام القشطة في تحضير العديد من الأطباق الكيتونية، مثل الصلصات والمشروبات والمقبلات.
- بالإضافة إلى فوائدها في نظام الكيتو، تمتلك القشطة العديد من الفوائد الصحية الأخرى، مثل: تعزيز صحة الجهاز الهضمي، تقوية المناعة، تحسين صحة البشرة.
الي هنا انتهينا من الاجابة علي سؤال هل القشطة مسموح في الكيتو، تناولنا في هذا المقال انواع القشطة المسموحة في الكيتو دايت وفوائدها والقيمة الغذائية لها.