نظام الكيتو مع الصيام المتقطع، يعتبر نظام الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون متوسط البروتين، يتشابه كثيرًا مع نظام أتكينز، تقليل تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون، تفيد بعض الدراسات أن نظام الكيتو يساعدك على انقاص وزنك وتحسين صحتك. كما أنه مفيد لمرضي السرطان والسكر والصرع ومرض الزهايمر.
نظام الكيتو مع الصيام المتقطع
في نظام الكيتو يجب التقليل من تناول الكربوهيدرات بشكل كبير وذلك لاعتماد هذا النظام علي الدهون والبروتينات بشكل كبير جداً، وهذا الإنخفاض في الكربوهيدرات يجعل الجسم في حالة استقلابية تسمي الكيتونية. في حالة الوصول لهذه المرحلة يكون الجسم فعالا جدا في حرق الدهون ليتم الحصول على الطاقة ويحول الدهون الكيتونات في الكبد وتزود الطاقة في الدماغ.
الأطعمة التي يجب تناولها في نظام الكيتو
أما بالنسبة للأطعمة التي يجب تناولها في نظام الكيتو هي كالاتي:
- الأسماك والمأكولات البحرية.
- بعض من انواع الفاكهة المسموحة في الكيتو مثل الفراولة والتوت.
- الدهون الطبيعية وهي الدهون الصحية التي تتضمن زيت جوز الهند والسمن البلدي أو الزبد الطبيعي زيت الزيتون و الأفوكادو.
- بعض من انواع الخضروات مثل الكوسا والفلفل الرومي والطماطم والخيار و المشروم والبصل والكرنب والبروكلي والقرنبيط والباذنجان، والخضراوات الورقية هي مثل السبانخ والخس والجرجير.
- أما بخصوص منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الجبن الشيدر و الكريمة و الموتزاريلا.
- البيض وهو من اهم الاطعمة الاساسية في نظام الكيتو.
- اللحوم تتضمن اللحم البقري عالي الدهن والدجاج،والسجق المنزلي منخفض الكربوهيدرات.
- البذور والمكسرات مثل بذور الكتان و بذور الشيا و اللوز و الجوز و بذور اليقطين.
أطعمة يجب تجنبها في نظام الكيتو
هذه الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام الكيتو وهي كالاتي:
- الدهون غير الصحية مثل السمن النباتي و الزيوت النباتية المعالجة.
- الاطعمة السكرية مثل العصائر والايس كريم والحلويات وعصير الفاكهة و الصودا.
- النشويات والحبوب مثل الأرز ومنتجات القمح والمعكرونة والحبوب وغيرها.
- الفواكه كلها ممنوعة ما عدا التوت والفراولة.
- بعض التوابل والصلصات مثل الكاتشب و الخردل بالعسل وصلصة الباربيكيو .
- الخضروات الجذرية مثل البطاطا الحلوة والبطاطس والجزر وغيرها.
- البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا والبازلاء وغيرها.
- المنتجات قليلة الدسم أو المنتجات الحمية مثل توابل السلطة والمايونيز قليل الدسم وغيرها.
فوائد اتباع نظام الكيتو
إن نظام الكيتو له فوائد متعددة وهي كالاتي:
- مفيد لبعض حالات الصداع المزمن.
- خفض معدل الدهون الثلاثية في الدم.
- يقلل من الشهية.
- مفيد لمرضى القلب.
- مفيد لمرضى السكر لأنها تقلل نسبة الجلوكوز في الدم.
- يكون فعال في حالات تكيس المبيض عند النساء.
- يكون فعال في حالات الصرع والشلل الرعاش.
- يكون فعال ايضا في القضاء على الخلايا السرطانية والتي تتغذى على الجلوكوز.
- يكون مفيد نظام الكيتو لمرضى الزهايمر لأن الكيتونات على تنشيط الذاكرة.
ما هو الصيام المتقطع
يعد الصيام المتقطع نظام يعتمد على الوقت ولا يعتمد على نوع الطعام ، ففي نظام الصيام المتقطع يتم تقسيم اليوم إلى ساعات الأكل وساعات الصيام، فهناك العديد من الخطط لتنفيذ الصيام المتقطع لكن الأشهر هو التوقف عن الأكل خلال 16 ساعة والسماح بتناول الأكل خلال الـ 8 ساعات المتبقية من اليوم. كما يقوم الصيام المتقطع بدور مهم في علاج السمنة ومقاومة الأنسولين وفعال ايضا في حالات السمنة الموضعية.
اقرأ بالتفصيل: ما هو الصيام المتقطع بالتفصيل للمبتدئين
فوائد نظام الصيام المتقطع
هناك فوائد متعددة لنظام الصيام المتقطع وهي كالتالي:
- يساعد نظام الصيام المتقطع الوقاية من السرطان.
- يمكن أن يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين ويقلل من خطر الاصابة بمرض السكري من النوع 2.
- الصيام المتقطع يساعد في تناول عدد وجبات أقل.
- من الممكن ان يكون مفيد لصحة القلب.
- يؤدي الصيام المتقطع في خسارة الوزن والدهون.
- من أهم الفوائد لنظام الصيام المتقطع لانخفاض مستوى الأنسولين وارتفاع مستويات هرمون النمو و زيادة كميات النورإيبينفرين (النورأدرينالين) إلى زيادة تكسير دهون الجسم .
الأطعمة المسموح بها في نظام الصيام المتقطع
هذه هي الأطعمة المسموح بها في نظام الصيام المتقطع وهي كالتالي:
- تناول المياه بشكل كافي يساعد في تقليل الشعور بالجوع.
- الأسماك الدهنية الغنية بالأوميغا 3 مميزاتها تقليل مخاطر السرطان و مخاطر الربو و حماية الرؤية والذاكرة والحماية من امراض القلب والاوعية الدموية والتقليل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
- الخضروات والفواكه مثل: اللفت، الجرجير، التوت، القرنبيط، و براعم بروكسل، الافوكادو.
- البروتينات مثل: الدجاج، اللحم البقري، البيض،الزبادي، المكسرات والبذور، مسحوق البروتين.
- التوابل والأعشاب: تساعد الجسم في تعزيز المناعة وتقلل من اضرار الالتهابات مثل القرفة، القرنفل، الزعتر، الكركم، الزنجبيل، اكليل الجبل.
هل يمكن دمج نظام الكيتو مع الصيام المتقطع؟
بما أن نظام الكيتو يعتمد على ارتفاع نسبة الدهون بالجسم فمنها يرتفع معدل الحرق وتقليل الوزن الزائد، أما نظام الصيام المتقطع فهو صيام لمدة 16 ساعة من الطعام مع إمكانية شرب المياه والمواد العشبية الخالية من السكريات أو الدهون.
يعتبر الجمع بين نظام الكيتو مع الصيام المتقطع لا يعتبر ضارا، بل هناك فوائد لدمج الصيام المتقطع ونظام الكيتو منها رفع معدل حرق الدهون، ورفع كيتونية الجسم.
يمكن لأي شخص الدمج بين النظامين ولكن بعد مراجعة الطبيب. لكن هناك بعض حالات لا يكون مناسب لها عملية الدمج بين النظامين مثل مرضى السكري أو اصحاب مرضي الكلي المزمن، او الحامل، او المرضعة، او من يتعالج من مرض السرطان.